Sernik w amerykańskim stylu
Składniki (4 porcje)
  • Herbatniki Digestive 150 g
  • roztopione niesolone masło 60 g
  • 1 jajko
  • twarożek naturalny 350 g
  • ziarenka z 1 laski wanilii
  • 2 łyżeczki startej skórki z cytryny
  • cukier 60 g
  • wyciśnięty sok z połówki cytryny
  • truskawki 60 g
Krok 1
Używając robota kuchennego zblenduj herbatniki. Dodaj roztopione masło i ponownie zacznij miksować aż utrzymasz konsystencję mokrego piasku. Odstaw na bok.
Krok 2
Wbij do miski jajko, dodaj kremowy serek, ziarenka wanilii, skórkę z cytryny oraz cukier. Mieszaj wszystkie składniki aż się dobrze połączą.
Krok 3
Dodaj sok z cytryny i ponownie wymieszaj.
Krok 4
Obtocz dna pierścieni cukierniczych folią aluminiową.
Krok 5
Wyłóż równą warstwę z ciasteczek na dnie każdej foremki.
Krok 6
Na ciasteczkowy spód wyłóż serową masę. Piecz w 140°C przez 40 minut. Udekoruj pokrojonymi truskawkami. Serniczki możesz serwować gorące lub schłodzone.
Smacznego!